Tanaman Kunyit dengan Sejuta Manfaatnya (Foto: Pemuka-Rakyat.com)
PEMUKA RAKYAT - Kunyit atau Kunir yang memiliki nama latin Curcuma longa merupakan salah satu tanaman obat dan Rempah-rempah asli dari Wilayah Asia Tenggara.
Kunyit tergolong tanaman yang tidak sulit untuk ditanam. Bagi para ibu rumah tangga, akan sangat menguntungkan jika menanam kunyit di halaman atau kebun yang ada di rumah. Hal tersebut karena kunyit memiliki sangat banyak manfaat dan sering digunakan khususnya sebagai bumbu dapur.
Tanaman kunyit merupakan jenis yang termasuk ke dalam famili Zingiberaceae, bagian utama tanaman kunyit ialah rimpangnya yang merupakan tempat tumbuhnya tunas.
Senyawa yang terkandung dalam tanaman kunyit yaitu kurkumin dan minyak atsiri yang memiliki peran sebagai antioksidan, antitumor, antikanker, antimikroba dan antiracun. Kunyit telah lama dikenal sebagai tanaman yang memiliki banyak manfaat mulai dari penyakit dalam seperti diare, kembung, gangguan pencernaan, gangguan asma, gangguan hati, dan juga untuk penyakit luar seperti penyakit kulit diantarnya cacar, Gatal-gatal, luka hingga perawatan kulit.
Kandungan yang terdapat pada kunyit yang juga bermanfaat bagi tubuh yaitu karbohidrat, protein, vitamin C, zat besi, kalsium, sesmetoksikumin, bisdesmetoksikurkumin, resim, pati, selulosa, zat pahit dan fosfor. Karena adanya Kandungan-kandungan tersebut, kunyit dapat memberikan banyak manfaat.
Baca Juga: 10 Manfaat Sayur Asparagus
Berikut Tim Pemuka Rakyat merangkum manfaat tanaman kunyit sebagai berikut:
Mengurangi Nyeri Saat Haid.
Kandungan kurkumin yang terdapat dalam kunyit dapat melemaskan kontraksi rahim. Selain itu kunyit juga dapat membantu masuknya aliran ion kalsium pada sel-sel apitel rahim, dan dapat mengurangi terjadinya produksi prostaglandin (hormon yang mengakibatkan rasa sakit). Untuk mengatasi rasa nyeri yang dialami para perempuan ketika sedang haid, biasnya kunyit dikonsumsi dalam bentuk jamu, yaitu jamu kunyit asam.
Untuk membuat jamu kunyit asam juga tidak sulit, hanya membutuhkan tiga bahan, yaitu kunyit, asam jawa, gula merah. Setelah kunyit diparut, campurkan dengan asam jawa dan gula merah kemudian siramkan air dan saring. Setelah itu rebus hingga mendidih.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh.
Zat kurkumin dapat bekerja meningatkan daya tahan tubuh hingga meningkatkan sistem pertahanan tubuh dalam melawan virus atau bakteri penyebab penyakit. Salah satu contohnya dapat mengobati radang karena kurkumin merupakan antioksidan yang memiliki efek antiradang proten.
Mengurangi Rasa Mual.
Kurkumin pada kunyit akan meresap ke dalam aliran darah dan megurangi tekanan pada perut yang menjadikan perut terasa ringan dan lega sehingga dapat mengurangi rasa mual.
Baca Juga: Berapa Banyak Air yang Harus diminum Setiap Harinya
Meredakan Peradangan Usus.
Peradangan usus dapat menyebabkan masalah pencernaan bahkan dapat menimbulkan kontraksi usus yang mengakibatkan diare kronis jika tidak segera ditangani. Kandungan antioksidan dan kurkumin pada kunyit dapat melancarkan kinerja otot pencernaan sehingga dengan mengkonsumsi kunyit dapat mengurangi intensitas sakit perut yang disebabkan oleh peradangan usus. Selain itu antioksidan dan antiradang pada kunyit juga dapat meredakan perut kembung.
Meredakan Gatal-gatal Pada Kulit.
Dengan mencampurkan kunyit dengan air ekstrak lada hitam untuk dijadikan minuman herbal akan membantu meredakan Gatal-gatal pada kulit akibat kondisi medis tertentu, seperti infeksi kulit, dermatitis atopik (eksim), psoriasis, dan lainnya.
Membantu Menurunkan Berat Badan.
Kandungan pada kunyit yang bersifat antiinflamasi dapat menekan respons peradangan pada Sel-sel tubuh, contohnya peradangan tubuh yang dipicu oleh obesitas. Selain itu kunyit juga memiliki efek antioksidan yang dapat menghambat proses diferensiasi adiposit (sel tubuh yang berfungsi untuk menyimpan energi dalam bentuk lemak).
Membantu Mengendalikan Gula Darah.
Bagi penderita diabetes, mengkonsumsi kunyi secukupnya secara rutin dapat meningkatkan kinerja hormon insulin sehingga mampu mengendalikan kadar gula darah. Sefek aniinflamasi yang ada pada kunyit dapat meminimalkan risiko terjadinya komplikasi peradangan akibat diabetes.
Meski memiliki banyak manfaat, mengkonsumsi kunyit juga tidak boleh berlebihan agar tidak menimbulkan dampak negatif.
Itulah ulasan Manfaat-manfaat yang terkandung dalam tanaman kunyit.***
Editor: Fredi A.
