 |
| Resep Kimchi Sawi khas Korea |
Terbuat dari bahan dasar sayuran seperti sawi putih, lobak, atau kol ditambah bumbu merah (Gochujang) pedas asam asin.
Makanan khas Korea ini kini menjadi salah satu makanan internasional dan digemari banyak orang termasuk di Indonesia.
Saat menonton drama korea selalu tersaji sayur khas ini di setiap episode makan. hal ini pun membuat penonton penasaran dengan rasa sayur pedas ini.
Baca Juga: Xiaomi 12T 5G telah Rilis, Simak Spesifikasi dan Harganya
Warganet tidak perlu hawatir jika ingin makan sayur ini, Anda bisa membuatnya di rumah dengan resep dibawah ini.
Berikut tim Pemuka Rakyat merangkum resep Kimchi Sawi Korea yang bisa dibuat di rumah. Simak resep dan cara pembuatan kimchi dibawah ini.
Bahan-bahan:
4 buah sawi putih
4 tangkai daun bawang potong sesuai selera
Bahan Saus Ghocujang:
4 sdm tepung beras
2 sdm gula pasir
500 ml air
10 siung bawang putih
4 cm jahe diparut
1 buah bawang bombay cincang
3 sdm kecap ikan
3 sdm ebi halus
200 gram cabe bubuk
Cara membuat:
- Cuci bersih sawi putih belah masing-masing menjadi dua bagian
- Taburkan dan baluri seluruh permukaan sayur dengan garam
- Diamkan selama 2 jam hingga sawi layu
- Setelah layu cuci besih sawi
- Haluskan semua bahan saus dan campurkan ke dalam sawi
- Pastikan semua bagian sawi terbaluri dengan saus
- Simpan kimchi ke dalam wadah kedap udara selama 24 jam
- Masukkan ke dalam kulkas dan kimchi siap untuk disantap
Baca Juga: Mengenal Berbagai Jenis Minuman Kopi
Sayur khas Korea ini bisa tahan hingga 3 minggu dan jangan lupa untuk disimpan di kulkas.Demikian resep kimchi sawi putih Korea.
Penulis: Zumrotun. N
Editor: Fredi. A
