Kunyit menjadi Salah Satu Obat Herbal yang Ampuh Bagi Tubuh (Foto: Pemuka-Rakyat.com)
PEMUKA RAKYAT - Kunyit tidak hanya berguna sebagai penambah rasa dalam masakan, tetapi juga memiliki manfaat positif untuk kesehatan tubuh.
Sebagai pewarna alami, rempah dapur ini terkenal sebagai obat herbal yang dapat membantu mengatasi dan mencegah berbagai masalah kesehatan, termasuk gangguan pernapasan dan penyakit kronis.
Manfaat kesehatan dari kunyit telah diyakini sejak zaman dahulu dan sering digunakan sebagai pengobatan tradisional.
Hal ini disebabkan oleh kandungan kurkumin yang terdapat dalam akar kunyit. Selain memberikan warna pada kunyit, kurkumin juga diyakini memiliki beragam manfaat positif untuk kesehatan tubuh.
Kandungan Nutrisi dalam Kunyit
Manfaat kunyit tidak terlepas dari nutrisi yang terkandung di dalamnya. Tiap 100 gram kunyit mengandung sejumlah nutrisi berikut:
Baca Juga: 10 Manfaat Sayur Asparagus
- 9 gram karbohidrat
- 2 gram protein
- 405 miligram kalium
- 78 miligram fosfor
- 24 miligram kalsium
- 3 miligram zat besi
- 1 miligram vitamin C
Selain nutrisi yang disebutkan di atas, kunyit juga memiliki Senyawa-senyawa yang memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba, yang sangat berguna untuk menjaga kesehatan tubuh.
Berikut Tim Pemuka Rakyat sudah merangkum manfaat kunyit. Berkat kandungan nutrisi yang telah disebutkan, kunyit memiliki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan, seperti:
1. Mencegah Penyakit Jantung
Kunyit memiliki kemampuan untuk meningkatkan relaksasi dan elastisitas endotelium, yaitu lapisan dalam pembuluh darah, sehingga peredaran darah dapat menjadi lebih lancar.
Baca Juga: Empat Jenis Jamu yang Wajib Diminum Seorang Wanita, Simak Selengkapnya
Karena manfaat ini, kunyit juga dianjurkan sebagai pencegahan penyakit jantung. Selain itu, kunyit juga memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat mencegah terbentuknya plak di dalam pembuluh darah dan pembuluh darah kaku (aterosklerosis).
2. Meredakan nyeri sendi
Osteoarthritis merupakan kondisi yang menyebabkan sendi mengalami rasa nyeri, kekakuan, dan kehilangan fleksibilitas.
Penelitian menunjukkan bahwa penggunaan ekstrak kunyit dapat mengurangi sensasi nyeri karena rempah ini memiliki sifat antiinflamasi dan analgesik.
Penelitian tersebut bahkan menyatakan bahwa efek kunyit ini hampir setara dengan ibuprofen dalam penanganan osteoarthritis.
Baca Juga: 5 Jenis Olahraga Ringan Untuk Ibu Hamil, Pilates dan Yoga jadi Favorit
3. Meningkatkan kesehatan kulit
Dengan kehadiran sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antioksidan, pengonsumsian kunyit dapat mengatasi berbagai masalah kulit, seperti jerawat, eksim, dan psoriasis.
Manfaat kunyit untuk kulit juga terbukti dapat mempercepat proses penyembuhan luka dengan mengurangi peradangan pada kulit.
4. Meredakan Gangguan Menstruasi
Penelitian menunjukkan bahwa suplemen yang mengandung kurkumin dapat mengurangi gejala sindrom pramenstruasi (PMS).
Selain itu, manfaat kunyit juga terbukti dapat mengurangi rasa kram yang sering dialami oleh wanita selama menstruasi.
5. Mengatasi Masalah Saluran Pencernaan
Kurkumin yang terdapat dalam kunyit terbukti efektif dalam mengatasi berbagai gangguan saluran pencernaan, seperti irritable bowel syndrome (IBS), dispepsia, tukak lambung, dan pankreatitis. Kurkumin diyakini bekerja dengan cara yang serupa dengan obat omeprazole.
Baca Juga: Dampak Positif dan Negatif Mengkonsumsi Makanan Pedas
6. Menurunkan Kolesterol
Pengonsumsian kunyit telah terbukti dapat mengurangi tingkat kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida dalam tubuh.
Dengan pengendalian kadar kolesterol ini, risiko terjadinya masalah kesehatan akibat kolesterol tinggi, seperti stroke, serangan jantung, atau penyakit arteri perifer, dapat diminimalkan.
7. Mengontrol kadar gula darah
Manfaat kunyit selanjutnya adalah kemampuannya untuk melawan peradangan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Kurkumin juga memiliki potensi untuk mencegah resistensi insulin, yang dapat menjadi pemicu berbagai penyakit, termasuk diabetes tipe 2, obesitas, penyakit jantung, dan PCOS.
Baca Juga: Efek Samping Minum Kopi Hitam
8. Mencegah kanker
Kurkumin dikenal memiliki sifat antiinflamasi yang dapat menghambat pertumbuhan, perkembangan, dan penyebaran sel kanker.
Selain itu, kurkumin juga berperan dalam mencegah angiogenesis, proses pembentukan pembuluh darah baru pada tumor.
Itu dia beberapa manfaat yang dapat sobat rasakan apabila mengonsumsi Kunyit. Ternyata manfaat nya banyak ya Sobat?***
Editor: Fredi A.
