Ilustrasi Resep Tahu Kriwil Simple dan Enak (Foto: pemuka-rakyat.com)
PEMUKA RAKYAT - Tahu merupakan makanan yang sering sekali dijumpai di Indonesia. Selain harganya yang murah proses memasaknya nya memiliki beragam cara mulai dari digoreng, direbus, dikukus dll. Makanan berbahan dasar kedelai ini memiliki kandungan protein yang dibutuhkan oleh tubuh manusia,lho.
Dapat diketahui bahwa protein memiliki manfaat yang berguna bagi tubuh apalagi bagi orang yang sedang diet. Karena protein dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, jadi cocok nih untuk diet.
Nah, kali ini akan membagikan resep sederhana dengan berbahan dasar tahu. Tentunya resep ini akan sangat mudah untuk dilakukan dirumah apalagi sebagai ide jualan atau hanya camilan anak dirumah.
Sebagian masyarakat Indonesia sangat menyukai makanan yang berbahan dasar kedelai ini.Resep yang akan dibagikan yaitu resep tahu kriwil, bahan dasar yang digunakan adalah tahu dan tepung.
Baca juga: 5 Jenis Olahraga Ringan Untuk Ibu Hamil, Pilates dan Yoga jadi Favorit
Berikut ini merupakan resep tahu kriwil sederhana yang sudah dirangkum oleh Tim Pemuka Rakyat sebagai berikut.
Bahan Baku Tahu Kriwil
Bahan Utama
Bahan Adonan
- 700 grm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- ½ sdm bawang putih bubuk
- ½ sdm kaldu bubuk ayam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt soda kue
Baca juga: Cromboloni Viral! Diburu Penikmat Kuliner
Cara Membuat
- Siapkan tempat untuk marinasi tahu. Masukan garam, bawang putih bubuk, kaldu ayam dan air.
- Lalu potong tahu menjadi 12 bagian, masukan kedalam air marinasi hingga tahu terendam.
- Sambil menunggu tahu dimarinasi, siapkan wadah besar untuk adonan. Masukan tepung terigu, tepung maizena, garam, bawang putih bubuk, kaldu ayam, merica dan soda kue aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian masukan 12 sdm adonan kering tadi ke dalam wadah terpisah. kemudian masukan air hingga adonan basah menjadi mengental.
- Masukan tahu yang sudah dimarinasi kedalam adonan kering satu persatu hingga tahu tertutup adonan kering.
- Jika sudah tertutup dengan adonan kering masukan kedalam adonan basah hingga terbalur semuanya. Lalu masukan kedalam adonan kering lagi.
- Siapkan wajan dan masukan minyak, jika minyak sudah panas masukan tahu yang sudah dibaluri dengan tepung.
- Tunggu hingga tahu berwarna kecoklatan jangan lupa sambil dibolak balik agar matang merata.
- Lakukan secara ulang cara tersebut hingga tahu habis.
- Tahu kriwil siap untuk disantap
Baca juga: 5 Makanan Khas Legendaris di Kota Malang
Tips dalam Pembuatan Tahu Kriwil
- Pastikan tahu yang digunakan dalam keadaan baik agar makanan yang dihasilkan bagus dan enak.
- Perhatikan bahwa soda kue masih aktif, karena banyak yang gagal diakibatkan soda kue tidak aktif.
- Ketika banyak adonan kering yang menggumpal jangan dibuang dapat digunakan kembali untuk adonan basah dengan disaring terlebih dahulu.
- Ketika memasukan tahu diharapkan dalam keadaan panas, agar tahu yang dihasilkan akan kriuk
- Nikmat sekali jika disantap dengan bumbu kering atau saos.
Itulah resep sederhana tahu kriwil yang kriuknya bikin nagih. Mudah dipraktekan dirumah, apalagi bahan yang digunakan sangat banyak ditemui dan harga terjangkau. Jadi mau kapan nih membuat makanan dengan resep yang sangat simple.***
Editor: Nanang A.
