Kue Leker Jadoel yang Kekinian (Foto: pemuka-rakyat.com)
PEMUKA RAKYAT - Kue leker merupakan salah satu jajanan jadul yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Kue yang terbuat dari tepung terigu, telur, susu, dan gula ini menjadi makananan favorit bangsa Belanda pada saat menjajah Indonesia.
Nama leker sendiri berasal dari bahasa Belanda, yaitu ‘Lekker’. Banyak orang Belanda yang mengucapkan kata ‘Lekker’ yang artinya enak setelah menikmati kue lekker.
Meskipun sudah ada sejak jaman Belanda, kue leker masih tetap eksis hingga sekarang. Kue yang memiliki cita rasa manis dan renyah ini masih sering diburu oleh masyarakat, mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa.
Baca juga: Resep Sayur Asem Khas Sunda Ala Devina Hermawan, Praktis dan Mudah
Sebagai kue tradisional yang eksistensinya tidak pernah pudar, saat ini jajanan kue leker telah banyak ditemui dengan berbagai warna baru.
Kalau dulu kue leker diolah di atas anglo dengan menggunakan arang panas, kini sering ditemui olahan kue leker yang menggunakan kompor gas.
Kue leker yang dikenal dengan tekstur yang tipis dan kering ini, dulu hanya diberi isian pisang, coklat meses, serta gula. Seiring perjalanan waktu, isian kue leker mengalami banyak modifikasi dari para pelaku bisnis kuliner.
Saat ini, kue leker bisa dinikmati dengan berbagai varian rasa yang beragam, seperti tambahan toping keju, kacang, beberapa selai rasa buah, dan masih banyak lagi.
Sebelum mengalami beberapa perkembangan inovasi tersebut, kue leker lebih sering ditemukan di kota Solo. Sekarang, kue leker sudah banyak ditemui di berbagai kota lainnya juga.
Selain menjadi favorit warga lokal, kue leker juga menjadi incaran wisatawan mancanegara. Tak jarang, banyak dari mereka yang memburu jajanan legendaris ini.
Namun, dimana aja sih tempat yang menjual kue leker legendaris terlezat ini? Berikut Tim Pemuka Rakyat akan rangkumkan beberapa rekomendasi penjual kue leker yang enak dan terkenal!
Baca juga: Resep Kue Putu Ayu Topping Kelapa Parut, Super Lembut!
1. Leker Gajahan Bapak Fathoni
Leker Gajahan Bapak Fathoni berada di Kota Solo, tepatnya di Jl. Reksoniten, Gajahan, Surakarta. Namun tidak hanya di situ saja, Leker Gajahan Bapak Fathoni ini juga dapat ditemui di beberapa lokasi lainnya, seperti di mall dan beberapa event kuliner di Solo hingga luar kota.
Leker Gajahan Bapak Fathoni yang sangat terkenal dan legendaris ini dijual dengan versi kekinian. Memiliki berbagai varian rasa, kue leker tersebut dibanderol dengan harga mulai dari Rp5.000 hingga Rp10.000.
2. Leker Paimo
Leker Paimo menjadi salah satu tempat kuliner legendaris yang menjual kue leker di daerah Semarang. Berlokasi di Jl. Karang Anyar No. 37, Semarang Tengah, Leker Paimo sering menarik perhatian pengunjung karena kelezatannya serta kualitas yang tak pernah berubah.
Baca juga: 5 Kuliner Khas Banyumas yang Bisa Dibuat Di Rumah, Mudah dan Praktis
Leker Paimo menyajikan kue leker dengan berbagai varian rasa, mulai dari rasa manis, seperti coklat, karamel, susu hingga rasa asin, seperti telur sosis keju, sosis mozarela, dan lainnya.
Dengan harga mulai dari Rp2.000 hingga Rp35.000 pengunjung sudah dapat menikmati kue legendaris yang kekinian tersebut.
3. Kue Leker Pak Maskan
Kue Leker Pak Maskan dapat ditemui di daerah Lamongan, tepatnya di depan Rumah Sakit Citra Medika yang berlokasi di Jalan Raya Lamongrejo.
Meskipun masih berjualan dengan menggunakan gerobak, kue leker Pak Maskan telah legendaris dan dikenal banyak orang.
Berbeda dengan beberapa penjual kue leker yang telah menyajikan menu kekinian, Pak Maskan hanya menyajikan kue leker dengan dua varian rasa, yaitu pisang dan coklat.
Baca juga: Resep Sederhana Tahu Kriwil, Kriuknya Bikin Nagih!
Pengolahannya pun masih dengan cara tradisional yaitu dengan wajan dari tanah liat dia atas tungku yang berisi arang serta api.
Harganya juga terbilang sangat murah, yaitu Rp1.000 untuk setiap kue leker. Itulah beberapa tempat rekomendasi Kue Leker yang dapat Tim Pemuka Rakyat rangkumkan.***
Editor: Zumrotun N.
